1. Le matorral désigne une formation végétale basse ou élevée, d'espace ouvert ou couvert, qui se distingue des forêts et taillis sombres, des pelouses herbeuses et des prairies sèches.
2. (Écologie) Fourré, zone occupée par des buissons et des broussailles en milieu de type méditerranéen.
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3. Le matorral désigne une formation végétale basse ou élevée de communautés pyrophytiques, d'espace ouvert ou couvert, qui se distingue des forêts et taillis sombres, des pelouses herbeuses et des prairies sèches . Il constitue une sère d'une succession régressive due au passage récurrent du feu, correspondant généralement à un écosystème forestier dégradé , parfois à un réembroussaillement d'anciennes pâtures ou de terres cultivées laissées à l'abandon .