1. (Zootechnie) Synonyme de lévrier persan (race de chien).
2. (Zootechnie) Race de chien lévrier, originaire du Moyen-Orient, assez grand, aux oreilles et à la queue longues et frangées, à poil court et lisse.
4. (Zootechnie) Chien de race lévrier persan.
5. Le lévrier persan (ou saluki) est originaire du Moyen Orient. La Fédération cynologique internationale le répertorie dans le groupe 10, lévriers, section 1, standard n° 269.