bière forte : type de bière caractérisée par un taux d'alcool élevé, généralement supérieur à 7%, souvent riche en arômes et en saveurs, et pouvant être produite par diverses méthodes de fermentation.
Cette bière forte, avec ses notes de caramel et de fruits secs, est parfaite pour accompagner un dessert.
Les amateurs de bière apprécient souvent la bière forte pour sa complexité et sa richesse en goût.
Lors d'une dégustation, il est conseillé de commencer par des bières plus légères avant de passer à la bière forte pour mieux apprécier ses nuances.
