1. (Ornithologie) Nom d'une vingtaine d'espèces d'oiseaux petits échassiers limicoles.
La capture des vanneaux huppés et des pluviers dorés à l'aide de filets à nappes fixés à terre, dénommée tenderie aux vanneaux, est autorisée dans les communes d'Amagne, Ambly-Fleury, Brécy-Brières, Challerange, Corny-Machéroménil, Ecly, Falaise, Givry-sur-Aisne, Monthois, Novion-Porcien, Novy-Chevrières, Rilly-sur-Aisne, Sorbon, Terron-sur-Aisne, Vandy, Voncq et Vouziers, du département des Ardennes, ?.
(Article 1, Arrêté du 17 août 1989 relatif à la tenderie aux vanneaux dans le département des Ardennes., France, 1989)
Des pluviers, des vanneaux à tête mordorée, des cigognes, des ramiers volent à travers les herbes.
(Maxime Du Camp, Le Nil: Égypte et Nubie, 1854)
2. (Zoologie) Autre nom de la pétoncle blanche (ou pétoncle blanc), coquillage en forme de petite coquille Saint-Jacques également appelé peigne operculé et de nom scientifique Aequipecten opercularis'.
Les ''noix de Saint-Jacques'' du commerce sont souvent des vanneaux ou des pétoncles noirs.