1. Le gâteau aux carottes (en suisse allemand Rüeblitorte) est une spécialité suisse originaire du canton d'Argovie. Il est également connu dans le monde anglo-saxon, comme carrot cake.
2. Le gâteau aux carottes (en suisse allemand Rüeblitorte) est une spécialité suisse originaire du canton d'Argovie. Il est également connu dans le monde anglo-saxon, comme carrot cake. Aux États-Unis, il est célébré chaque 3 février, à l'occasion du National Carrot Cake Day.
3. Le gâteau aux carottes ( en anglais « carrot cake », en suisse allemand « Rüeblitorte » ) est un gâteau dont la pâte contient des carottes. De nombreuses recettes contemporaines le surmontent d'un glaçage au fromage à la crème. Divers ingrédients peuvent y être ajoutés, des fruits à coque comme les noix ou noix de pécan, ainsi que des épices comme la cannelle, le gingembre, ou des mélanges d'épices. Des fruits peuvent également y être ajoutés pour l'adoucir, par exemple de l'ananas, des raisins secs ou de la noix de coco. Le gâteau aux carottes peut être présenté de multiples façons. Certains le préfèrent avec un seul étage et d'autres avec plusieurs étages surmontés de glaçage au fromage à la crème .
