1. (Géographie) Commune française, située dans le département de la Corse-du-Sud.
2. Cannelle est une commune française située dans la circonscription départementale de la Corse-du-Sud et le territoire de la collectivité de Corse. Le village appartient à la piève de Cinarca.
3. Cannelle était la dernière représentante d'une population d'ours des Pyrénées. Elle a été abattue le 1er novembre 2004 par un chasseur, René Marquèze. Son ourson, Cannellito, âgé de huit mois au moment de la mort de sa mère a survécu ; il est le dernier représentant de la lignée pyrénéenne d'Ursus arctos.
4. Cannelle est un des noms commerciaux sous lequel a été vendu le premier colorant azoïque ayant eu une diffusion industrielle, connu aussi sous le nom de brun de Bismarck.
5. La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres ( les canneliers ) de la famille des Lauracées. Toutes les parties de la plante étant aromatiques, l'épice englobe également les fleurs, les fruits et les déchets ( appelés chips ) de l'arbre, qu'ils soient entiers, écrasés ou moulus.
6. (Textile) (Plus rare) (Vieilli) Canette ou cannette.
Ce métier est construit pour filer soit des cannelles de continu, soit des bobines de bancs de broches en gros ?. (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
7. (Par extension) Tisane de cette écorce.
Elle prit, aux côté de son mari, une tasse de cannelle fumante, y trempa ses lèvres et la tendit à son époux, qui la vida. (Out-el-Kouloub, Nazira, dans ''Trois contes de l'Amour et de la Mort'', 1940)
8. De la couleur de la cannelle.
Bernard sourit, hocha la tête et, glorieux de son vêtement coupé dans une étoffe cannelle de mauvais goût, m'offrit une cigarette. (Francis Carco, Images cachées, Éditions Albin Michel, Paris, 1928)
9. La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier de Ceylan. En Amérique du Nord par exemple, la casse qui est l'écorce de cannelier de Chine dite aussi fausse cannelle ou cassia, ainsi que l'écorce d'autres espèces de canneliers est substituée souvent à celle de la cannelle véritable sous le terme 'cinnamon' et ce de manière légale, sans aucune mention particulière.
10. La cannelle est une épice provenant de l'écorce intérieure d'une des espèces de cannelier.
11. Le nom de couleur cannelle désigne, dans le contexte de la mode et de la décoration, une teinte de brun, soit d'après la couleur de l'écorce intérieure du cannelier qui porte le nom de cannelle, soit d'après un nom de couleur plus ancien, désignant une couleur plus foncée.
12. La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées. Toutes les parties de la plante étant aromatiques, l'épice englobe également les fleurs, les fruits et les déchets (appelés chips) de l'arbre, qu'ils soient entiers, écrasés ou moulus.
13. Le brun Bismarck est un des noms commerciaux du premier colorant azoïque à avoir eu une certaine importance industrielle. Appelé aussi brun de phénylène , vésuvine , cannelle, brun de Manchester , décrit par Martius en 1864 et produit par Dale en 1866, il fut très employé pour la teinture du coton ( PRV ) .
14. Qui est de la couleur de l'écorce du cannelier, variant du brun à l'ocre.
Bernard sourit, hocha la tête et, glorieux de son vêtement coupé dans une étoffe cannelle de mauvais goût, m'offrit une cigarette. - Francis Carco, Images cachées
15. Épice obtenue à partir de l'écorce intérieure parfumée du cannelier, Cinnamomum verum, natif du Sri Lanka.
L'essence de cannelle du commerce est loin d'être pure, mais on peut la purifier par une nouvelle distillation avec de l'eau que l'on sépare en grande partie par décantation, [...]. - C. Favrot, Traité élémentaire de Physique
16. (Par extension) Infusion préparée avec cette écorce.
Elle prit, aux côté de son mari, une tasse de cannelle fumante, y trempa ses lèvres et la tendit à son époux, qui la vida. - Out-el-Kouloub, Nazira
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| Cannelle était la dernière représentante d'une population d'ours des Pyrénées. Elle a été tuée le 1er novembre 2004 par un chasseur, René Marquèze. Son ourson, Cannellito, âgé de huit mois au moment de la mort de sa mère, a survécu. Dernière représentante de la lignée pyrénéenne pure d'Ursus arctos, sa mort a provoqué une vague d'indignation en France, incitant le gouvernement à mettre en place une deuxième introduction d'ours slovènes dans les Pyrénées en 2006.
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