1. (Zootechnie) Synonyme de mouton charollais (race de mouton).
2. Relatif à Charolles, commune de la Saône-et-Loire.
3. Le cheval charolais ou charollais est une ancienne race chevaline demi-sang française, jadis utilisée comme cheval de selle, et peut-être issue du cheval bourguignon du Moyen Âge. Originaire du pays de Charolais dans la région de Charolles, une origine orientale lui est également attribuée. Ce cheval robuste, de petite taille, doté d'une bonne ossature et de qualités de rusticité, est réputé pour les services de l'armée mais souffre de la popularité du trait nivernais. Il est croisé au fil du XIXe siècle avec des demi-sangs normands, des Pur-sangs et des juments charolaises pour devenir une bonne monture de dressage et de saut d'obstacles au début du XXe siècle. Comme tous les demi-sangs d'origine française, la race est fusionnée en 1958 dans le Selle français, et n'existe plus en tant que telle depuis cette date.
4. (Zootechnie) Race de mouton originaire de la région de Charolles en France, caractérisée par sa grande taille et sa laine abondante.
5. Qui est originaire ou qui appartient à Charolles, une commune située dans le département de Saône-et-Loire, en France.
