1. Liqueur d'origine grecque parfumée à l'anis.
Rien à voir, le raki turc, c'est plutôt comme de l'ouzo. (Louis Jolicoeur, Poste restante, Québec, L'instant même, 2015, p. 130.)
? Parfait, conclut la Mastodonte, vous étiez donc chez le Chinois et vous buviez du retsina.? Non, de l'ouzo. Leur retsina n'est pas bon. Il est trouble, il sent mauvais. (Vassilis Vassilikos, Z, 1966, traduit du grec par Pierre Comberousse, NRF Gallimard, 1967, p. 123)
2. L' ouzo (????) est une boisson alcoolisée anisée grecque fabriquée à base d'alcool neutre mélangé à divers aromates (principalement l'anis : Pimpinella anisum) puis distillé et dilué. Depuis 1989, la règlementation européenne précise que l'ouzo doit être produit en Grèce pour avoir le droit à cette dénomination.
3. L' ouzo ( ???? ) est une boisson alcoolisée anisée grecque fabriquée à base d'alcool neutre mélangé à divers aromates ( principalement l'anis ) puis distillé et dilué. Depuis 1989, la règlementation européenne précise que l'ouzo doit être produit en Grèce pour avoir droit à cette dénomination.
