1. La fontine (en italien, fontina) est un fromage italien, à base de lait de vache à texture demi-dure, produit de la Vallée d'Aoste.
2. La fontine (en patois valdôtain, fountin-a ; en italien, fontina) est un fromage italien, à base de lait de vache à texture demi-dure, produit de la Vallée d'Aoste en Italie.
3. Fromage italien frais à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait de vache, originaire de la Vallée d'Aoste.
La fontine est virtuellement l'unique produit destiné à la vente, dans la proportion de 80 à 90 %.