amande amère : fruit du cerisier amandier, contenant une graine qui a un goût amer et qui est utilisée pour la production d'huile ou de liqueurs, mais qui peut être toxique si consommée en grande quantité.
Les amandes amères sont souvent utilisées pour aromatiser les pâtisseries, apportant une saveur unique et intense.
Il est important de ne pas confondre les amandes douces et amères, car ces dernières peuvent être dangereuses si elles ne sont pas correctement préparées.
Dans certaines cultures, les amandes amères sont utilisées en médecine traditionnelle pour leurs propriétés supposées bénéfiques.
