1. L'amer (appelé aussi amère, bitter, amaro) est une liqueur apéritive fabriquée à partir de l'infusion de plantes amères. Certains amers entrent dans la composition de différents cocktails.
2. Un amer est un point de repère fixe et identifiable sans ambiguïté utilisé pour la navigation maritime.
3. Qualifie ce qui possède une saveur piquante et désagréable, propre à certains aliments ou substances.
Il se jeta sur le pain, mordit une bouchée, puis le reposa lentement sur la table et n'y toucha plus. Un roulier mangeait à une autre table. Il dit à cet homme : ? Pourquoi leur pain est-il donc si amer ? - Victor Hugo, Les Misérables
4. (Fig.) Se dit de ce qui cause de la peine ou manifeste du ressentiment.
Quand cet avis lui fut donné par un intermédiaire officieux, Pontmercy répondit avec un amer sourire : Je ne sais point si c'est moi qui n'entends plus le français, ou si c'est vous qui ne le parlez plus, mais le fait est que je ne comprends pas. - Victor Hugo, Les Misérables
5. Qualité de ce qui est doté d'une saveur particulièrement désagréable et acerbe, propre à certains aliments ou substances.
6. Substance sécrétée par le foie de certains animaux marins, utilisée notamment en pharmacie.
7. Boisson alcoolisée élaborée à partir d'infusions de végétaux aux propriétés gustatives prononcées dans l'amertume, destinée à stimuler l'appétit avant un repas.
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1. Saveur amère. [...]
2. Qui a une saveur âpre et généralement désagréable, comme celle de la quinine ou du café. [...]
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1. Liqueur apéritive fabriquée à partir de l'infusion de plantes amères.
2. L'amer (appelé aussi amère ou bitter) est une liqueur apéritive fabriquée à partir de l'infusion de plantes amères. Certains amers entrent dans la composition de différents cocktails.
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| (Figuré) Qui est mordant, offensant. [...]
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Un amer est un point de repère fixe et identifiable sans ambiguïté utilisé pour la navigation maritime.
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| (Marine) Point de repère pour la navigation. Il peut être naturel comme une falaise, ou fait de la main de l'homme, comme une simple balise, ou encore un bâtiment imposant sur la côte. [...]
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| (Robotique) Point de repère utilisé par un robot mobile pour se repérer dans son environnement.
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| Fiel de certains animaux, principalement des poissons. [...]
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| (Figuré) Qui est pénible, triste, douloureux. [...]
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