1. (Zootechnie) Race de chien d'arrêt ou de chien de compagnie, à poil long.
Les épagneuls font partie soit du groupe 7 (chiens d'arrêt) du classement des races de chien par la société centrale canine ou SCC soit du groupe 9 (chiens d'agrément et de compagnie).
Les autorités de l'Asile des chiens de Battersea furent fort surprises quand il leur demanda un épagneul sourd et refusa tous les candidats qui dressaient l'oreille.
(H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d'Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, p. 49 de l'éd. de 1921)
