1. Polyoside formé de molécules de mannose liées surtout par des liaisons α1-4'. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. Un mannane est un polysaccharide composé principalement de monomères de mannose. Le terme mannane désigne, dans son sens le plus commun, un ensemble de polysaccharides appartenant à la famille des hémicelluloses, un élément composant la paroi des cellules végétales. Ce terme est également utilisé pour désigner les N-glycanes portés par certaines glycoprotéines de levures. En effet, chez ces organismes, la N-glycosylation des protéines se fait par l'ajout d'un motif glycosidique, un N-glycane, contenant de très grandes quantités de mannose, faisant de celui-ci son composant principal.
3. [noun] (carbohydrate) A plant polysaccharide that is a highly branched polymer of mannose (or galactose or glucose).
