1. Le phat thai (selon le Royal Thai General System, parfois pad thai ou phad thai, en thaï : ??????) est un plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles de riz, très apprécié et très consommé dans toute la Thaïlande. Son nom signifie littéralement « sauté de style thaï ».
2. Le pad thaï (parfois phad thaï, en thaï ??????) est un plat traditionnel thaï à base de pâtes très apprécié et très consommé dans toute la Thaïlande. Son nom signifie littéralement « friture de style thaïlandais »
3. Plat thaïlandais à base de nouilles de riz, d'oeufs de crevettes ou de viande, le tout assaisonné de soja et de cacahuètes.