2. (Botanique) Arbuste résineux au bois dur, à feuilles imparipennées caduques, à petites fleurs en grappes serrées, dont les petits fruits sont blancs, puis roses, rouges et enfin bruns.
Autour de moi sont les ébènes aux troncs lisses, les térébinthes, les colophanes, les figuiers sauvages, les sycomores.
(J. M. G. Le Clézio, Le Chercheur d'or, Gallimard, 1985)
Le térébinthe présente souvent des galles en forme de corne dues surtout à des pucerons et qui ont servi à faire une teinture rouge.
On fait au tronc et aux grosses branches du térébinthe des incisions d'où coule une résine appelée térébenthine.