1. Le riz cantonais est le nom donné en France à un plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes mélangés, qu'on pense originaire de Canton. En réalité, on trouve des recettes de riz frit dans différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est.
2. Le riz cantonais ou à la cantonaise est un riz cuit à l'eau, sauté avec des oeufs, des légumes, des morceaux de jambon et parfois des crevettes,. Cette recette apparaît dans les textes français dans les années 1960 mais sa notoriété date du XXIe siècle avec la vogue de la cuisine chinoise,.
3. riz à la cantonaise : plat de riz frit d'origine cantonaise, généralement préparé avec des ingrédients variés tels que des légumes, des œufs, des crevettes et du poulet, souvent assaisonné de sauce soja.
Le riz à la cantonaise est un plat populaire dans de nombreux restaurants chinois à travers le monde.
Lors d'un repas en famille, nous avons décidé de préparer un riz à la cantonaise, agrémenté de légumes frais et de crevettes.
Pour un dîner rapide, le riz à la cantonaise est une excellente option, car il peut être préparé avec des restes de riz et divers ingrédients.
