(Désuet) (Rare) (Par analogie) (Cuisine) (Arts de la céramique) Ravier, beurrier en forme de bateau.
On servait anciennement certains hors-d'oeuvres dans de petits vases appelés bateaux, à raison de leur forme; mais cet usage ne s'est conservé que pour les petits couverts de trois à huit personnes.
(Comte de Courchamps, Néo-physiologie du goût,1839)
Ravier dit ''bateau navette'', blanc uni (1887') Sèvres, Cité de la céramique
Bateau (fer creux à braises), Bateau à deux tinettes (beurrier), Bateau à hors-d'oeuvre (ravier), Bateau à raves (ravier), Bateau citrons (ravier), Bateau pour citrons (ravier), Bateau à hors-d'oeuvre
(Catherine Arminjon, ?Nicole Blondel, Objets civils domestiques: principes d'analyse, in: ?Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France, 1984)
