1. Déformation de la paroi antérieure du thorax projeté en avant dans le sens vertical. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. Le Pectus Carinatum, également appelé thorax en carène ou thorax en bréchet, est une déformation du thorax caractérisée par une projection vers l'avant (protrusion) du sternum. C'est l'inverse du Pectus Excavatum. Plus rare, il est, comme lui, consécutif à un excès de longueur des cartilages chondro-sternaux. Il existe enfin une forme particulière de protrusion haute du sternum, intitulée « pectus arcuatum », encore plus rare.
3. Tranche de viande blanche provenant de la poitrine du poulet.
Faites pocher les blancs de poulet dans ce bouillon pendant 20 minutes.
(Héloïse Martel, Recettes éco - Économiques et savoureuses, des recettes pour toutes les occasions !, 2012)
Réunissez le blanc de poulet, le bâton de cannelle, l'oignon planté de clous de girofle, les gousses d'ail, pelées mais entières, et l'origan dans une marmite.
(Marie-Ange Unbekandt, Recettes latino, 2012)
4. [noun] Meat from the body of a chicken.
5. [noun] A pigeon chest; a deformity of the chest characterized by a protrusion of the sternum and ribs.
6. Déformation avec saillie médiane sur toute la hauteur de la lame sternale. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
7. Déformation du thorax vers l'avant donnant un aspect très asymétrique par allongement excessif des côtes et des cartilages costaux d'un seul côté. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
