1. La Menthe en épi ou menthe verte (Mentha spicata L.) est une plante vivace de la famille des Lamiacées (ou Labiacées, Labiées), du genre Mentha, cultivée comme plante aromatique.
2. (Botanique) Plante aromatique vivace de la famille des lamiacées originaire d'Asie occidentale tempérée et du sud-est de l'Europe (Mentha spicata) et dont les feuilles sont principalement consommées crues.
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3. La menthe verte est employée très couramment comme herbe aromatique, principalement dans les cuisines méditerranéennes, par exemple dans le thé à la menthe ou le taboulé, et asiatiques (vietnamienne) avec les nems et les salades.
4. La Menthe en épi ou menthe verte ( Mentha spicata L. ) est une plante vivace de la famille des Lamiacées ( ou Labiacées, Labiées ) , cultivée comme plante aromatique.
5. [proper noun] A taxonomic species within the family Lamiaceae ? the spearmint.
