1. Ensemble des régions antéro-latérales du cou correspondant à la région sous-hyoïdienne médiane, flanquée latéralement des deux régions sterno-cléïdo-mastoïdiennes. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. En anatomie, la gorge est la partie du cou antérieure à la colonne vertébrale. Elle consiste en deux parties : le pharynx et le larynx.
3. Gosier, le dedans de la gorge.
Mais loin de son Plateau, Arsène André étouffait. L'air résineux lui manquait, les brouillards de la Meuse lui enflammaient la gorge. (Jean Rogissart, Passantes d'Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958, p. 71)
Ainsi que cela se produisait chaque fois qu'il avait trop pompé le jour d'avant, il se sentait la tête un peu fiévreuse, le front chaud, les nerfs excités et la gorge sèche. (Louis Pergaud, Joséphine est enceinte, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
4. Partie antérieure du cou de l'homme ou de l'animal.
Je sentais l'intensité du courant grandir et à mesure ma gorge, mes mâchoires, tous les muscles de mon visage, jusqu'à mes paupières se contracter dans une crispation de plus en plus douloureuse. (Henri Alleg, La Question, 1957)
Cette fois, Concini voulut la saisir à la gorge, mais il recula, en murmurant : ''Je suis trop lâche ! (Michel Zévaco, Le Capitan, 1906, Arthème Fayard, coll. « Le Livre populaire » #31, 1907)
Alors, sire, dit Catherine, vos sujets les huguenots feront comme le sanglier à qui on ne met pas un épieu dans la gorge : ils découdront le trône. (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, vol. I, ch. VI)
5. En anatomie, la gorge est la partie du cou antérieure à la colonne vertébrale. Elle consiste en deux parties : le pharynx et le larynx, eux-mêmes composés des parties supérieures de la trachée et de l'oesophage, des artères carotides et des veines jugulaires ainsi que de l'os hyoïde.