1. Ion ou sel acide de l'acide carbonique (HCO 3 - ). [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. (En particulier) (Courant) Bicarbonate de sodium, « de sodium » étant sous-entendu compte-tenu du contexte.
Est-ce que tu as du bicarbonate ? J'ai mal à l'estomac.
3. (Chimie) Sel qui contient deux fois plus d'acide carbonique que le carbonate neutre.
4. Le bicarbonate, ou hydrogénocarbonate, est un ion polyatomique dont la formule chimique est HCO3-. Le bicarbonate doit son préfixe ('bi-') à son double caractère acido-basique (dit caractère amphotère) : il est à la fois acide et base, appartenant à deux couples acido-basiques différents. Il s'agit de la forme intermédiaire dans la double déprotonation de l'acide carbonique : ôter le premier proton (ion H+) de l'acide carbonique donne le bicarbonate ; ôter le second proton donnera la forme carbonate ionique.
5. Le bicarbonate (ou hydrogénocarbonate) de lithium est un composé ionique de formule LiHCO3. Il est constitué du cation lithium (Li+) et de l'anion bicarbonate ou hydrogénocarbonate (HCO3?).
6. (Chimie) Sel composé de deux quantités d'acide carbonique pour une de carbonate neutre.
7. (Couramment) Désigne le bicarbonate de sodium, où "de sodium" est souvent omis.
