1. (Biochimie) Acide gras saturé constitué d'une chaîne de 18 atomes de carbone : H3C ? (CH2)16 ? COOH, obtenu à partir du suif.
2. [noun] (fatty acid) octadecanoic acid; the most common saturated fatty acid; it is found in all animal and most vegetable oils and fats; it is used in the manufacture of soap etc.
3. (Biochimie) (nom UICPA) (Indénombrable) Synonyme de acide stéarique.
4. (Biochimie) (nom UICPA) Acide stéarique.
5. Quinolone de première génération dont les propriétés et les indications sont identiques à celles de l'acide nalidixique. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
6. L'acide oxolinique est un antibiotique de la famille des quinolones développé au Japon dans les années 1970,. Cet antibiotique est efficace dans le traitement des infections aiguës et chroniques des voies urinaires. Des doses de 12 à 20 mg/kg sont administrées par voie orale pendant cinq à dix jours. Cet antibiotique fonctionne en inhibant l'enzyme ADN gyrase. Il agit aussi comme inhibiteur de recapture de la dopamine et a un effet stimulant chez la souris.
7. Dérivé de l'urée, normalement présent en faibles quantités dans l'urine humaine. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
8. Acide cétonique tricarboxylique, intermédiaire formé au cours du cycle de Krebs et provenant de l'oxydation de l'acide isocitrique, qui se décarboxyle en acide ï¡-cétoglutarique. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
9. L'acide oxalosuccinique est un cétoacide tricarboxylique de formule HOOC?CH2?CH(COOH)?CO?COOH. Sa base conjuguée, l'oxalosuccinate, est un métabolite du cycle de Krebs : il apparaît comme intermédiaire réactionnel lors de la conversion de l'isocitrate en ?-cétoglutarate. Cette réaction est catalysée par l'isocitrate déshydrogénase, qui convertit l'isocitrate en oxalosuccinate, puis en ?-cétoglutarate.
10. Diacide cétonique à 4 carbones, COOH-CH 2 -CO-COOH, composé intermédiaire du métabolisme des tissus animaux et végétaux. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
11. L' acide stéarique ( du grec ancien ?????, qui signifie suif ) ou acide octadécanoïque ( nom IUPAC ) est un acide gras à chaîne moyenne, qu'on symbolise par les nombres 18:0 pour indiquer qu'il a 18 atomes de carbone et aucune liaison covalente double : c'est un acide gras saturé. À température ambiante, il forme un solide blanc. Sa température de fusion est d'environ 70 °C. L'acide stéarique est abondant dans toutes les graisses animales sous la forme de l'ester tristéarate de glycérine ( stéarine ) C57H110O6 ( surtout chez les ruminants ) ou végétales. Il est d'ailleurs le plus répandu des acides gras saturés après l'acide palmitique et avant l'acide myristique. Il a pour origine le suif. Il sert industriellement à faire des huiles, des bougies et des savons.
