1. (Didactique) Science qui traite des poisons, des toxiques.
2. La toxicologie est une discipline scientifique qui étudie les effets néfastes d'une source ? molécule, radiation, nanomatériaux, etc. ? sur des organismes ou des systèmes biologiques. Elle est à l'interface entre plusieurs disciplines ? chimie, physiopathologie, pharmacocinétique, pharmacologie, médecine, etc. ?, la toxicologie s'applique à un toxique ou une association comme un produit fini qui contient plusieurs constituants. Elle s'intéresse à l'étiologie ( origine ) des toxiques et des intoxications, aux propriétés physiques et chimiques des toxiques, aux circonstances de contact avec l'organisme et au devenir du toxique dans l'organisme ( administration, distribution, métabolisme, élimination ) ; aux effets néfastes sur un organisme ou un groupe d'organismes ou sur l'environnement ( écotoxicologie ) et à leurs mécanismes ; à la détection des toxiques ( moyen, qualité, quantité ) ; aux moyens pour combattre les toxiques ( voies d'élimination, antidotes, traitement ) ; aux méthodes de prévention, au diagnostic, au pronostic, à la surveillance médicale, etc.