1. (Vieilli) Celui, celle qui fait le métier de remettre, par des procédés empiriques, les membres foulés ou luxés.
Le rebouteur n'est pas un charlatan, affirmai-je à mon compagnon, c'est un croyant. (Monde moderne et la femme d'audjourdhui, Numéro 1, 1908)
Il faut aller chez le rebouteur, chez la rebouteuse.
2. (désuet) Praticien qui, sans formation médicale officielle, traite les dislocations et les entorses par des méthodes traditionnelles ou empiriques.
Au milieu de sa forge, sans autre vêtement que son tablier de cuir qui l'enveloppait, le père Hermanciadès tenait du rebouteur et du sorcier, du dieu Vulcain et de l'ogre. Toutes les bestialités étaient en lui, en même temps que des trésors de politesse qui gagnaient parfois la surface. - Marcel Jouhandeau, Chaminadour
