1. (Arts) Action de mettre un métal à la coupelle.
La coupellation de l'or, de l'argent.
2. La coupellation est un type d'opération métallurgique thermique par oxydation, destinée à isoler les métaux précieux ou en tester leur proportion de cuivre (orfèvrerie ou monnayage). Elle part du postulat que l'or et l'argent ne s'oxydent pas à hautes températures, contrairement au cuivre.
3. Procédé métallurgique consistant à purifier un métal, généralement précieux, en le chauffant dans une coupelle absorbante pour séparer les impuretés.
Dans la méthode classique de coupellation, le plomb d'oeuvre en fusion est versé dans une coupelle, sorte de capsule en matière poreuse comme la cendre d'os (aujourd'hui la magnésie). - Cécile Morrisson, L'Or monnayé : Purification et altérations de Rome à Byzance
