1. Une auberge est un établissement d'hébergement touristique de type hôtelier, qui propose aux voyageurs et aux touristes un logement temporaire, une chambre d'hôtel, contre paiement. L'aubergiste, parfois appelé albergeur, est la personne tenant l'établissement.
2. Celui ou celle qui tient auberge.
On voit, dit-il en goguenardant, que ces Messieurs arrivent de province. À Paris, la mode est passée de massacrer les aubergistes qui refusent de louer leurs chambres.
(Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, vol. I, ch. IV)
3. Personne qui gère ou possède une auberge.
On voit, dit-il en goguenardant, que ces Messieurs arrivent de province. À Paris, la mode est passée de massacrer les aubergistes qui refusent de louer leurs chambres.
4. Aubergiste : Personne qui tient une auberge, établissement où l'on offre le gîte et la nourriture aux voyageurs.
Après une longue journée de marche, nous avons décidé de nous arrêter chez l'aubergiste du village.
L'aubergiste nous a recommandé les spécialités locales pour le dîner.
Les aubergistes du coin sont connus pour leur hospitalité et leur accueil chaleureux.
Aubergiste : Dans certains contextes, peut également désigner un propriétaire de bar ou de restaurant.
En tant qu'aubergiste, il a su créer une ambiance conviviale qui attire de nombreux clients.
Les aubergistes de la région s'organisent pour promouvoir leurs établissements lors des festivals.
Elle a toujours rêvé de devenir aubergiste et de gérer son propre établissement gastronomique.
