1. Variante orthographique de couaque : farine, semoule de manioc dont le poison a été retiré par macération dans l'eau et égouttage.
2. (Musique) Onomatopée qui s'emploie pour désigner une fausse note rendue par une voix ou par un instrument de musique.
Ce chanteur, ce soliste a fait un couac.
3. (Figuré) (Familier) Faux pas ; maladresse.
Cependant, ce type de récit réfère surtout au domaine de « l'histoire orale » : ce sont les couacs de la vie quotidienne, une approche spontanée, populaire du devenir humain qui interviennent en priorité.
(Françoise Léziart, Vérité et illusion dans le récit de vie cubain, 2003)
Chaque jour, ce gouvernement nous fait son petit couac et nous prouve qu'il n'est encore qu'une équipe d'amateurs qui n'ont pas la moindre idée de ce qu'est la direction d'un pays.
(Thierry Desjardins, Couac de plus ou ballon d'essai ?, thierry-desjardins.fr, 30.10.2012)
4. Sorte de mets fait en Amérique avec la racine râpée de manioc, encore fraîche, qu'on étend sur des plaques de fer rondes pour la soumettre à l'action du feu, en la remuant en divers sens. (Legoarant)
Les cassaves s'appellent aussi pains de cassave, et la farine de manioc, préparée comme il vient d'être dit, porte dans beaucoup d'endroits le nom de couaque.
(Institut de France (auteurs multiples), Nouveau cours complet d'agriculture théorique et pratique ou Dictionnaire raisonné et universel d'agriculture, tome 8)
5. Le couac, appelé aussi kwak, est une semoule ou farine, fabriquée à partir de la racine de manioc épluchée, macérée dans de l'eau, râpée et égouttée afin d'éliminer le poison (acide cyanhydrique) qu'elle contient. Les racines du manioc sont vendues sur les marchés sous le nom de kramangnok (cramanioc) pour les variétés douces, et transformées sous les noms de kwak ; couac, kasav cassave, sispa, tapioca ou crabio pour les variétés amères. Le couac est très apprécié par les habitants du Brésil et des Guyanes (Suriname, Guyana et Guyane).
6. Le couac (kwak en créole guyanais), est une semoule à base de racine de manioc épluchée, macérée dans de l'eau, râpée et égouttée afin d'éliminer l'acide cyanhydrique.
7. Le couac ( kwak en créole guyanais et farinha de mandioca en portugais ) , est une semoule à base de racine de manioc épluchée, macérée dans de l'eau, râpée et égouttée afin d'éliminer l'acide cyanhydrique.
8. Couac : Terme désignant une erreur ou un faux pas, souvent dans le cadre d'une situation où l'on s'attendait à un résultat différent.
Après avoir mélangé les instructions, le chef a commis un couac en servant le plat froid.
Le couac dans la communication a entraîné des malentendus entre les membres de l'équipe.
Lors de son discours, il a fait un couac en prononçant mal le nom de son invité d'honneur.
Couac : Son discordant ou désagréable, souvent utilisé pour décrire un bruit inapproprié ou une fausse note.
Le musicien a produit un couac en jouant une note fausse lors de son concert.
Le couac de la porte grinçante a interrompu la conversation.
En essayant de chanter, elle a émis un couac qui a fait rire toute l'assemblée.
