1. Type de lardon fin.
deux tranches de bacon (NdT : Lard fumé, spécial pour accommoder les oeufs.)
(Rudyard Kipling, Du Cran !, chap. Le Don de William, p. 100, 1925.)
2. Le lard (vient du latin lardum, orig. l?ridum), parfois aussi appelé lard hypodermique ou bardière, voire par son nom en anglais bacon, est une graisse épaisse, située sous la peau du porc.
3. Le lard (vient du latin lardum, orig. l?ridum), parfois aussi appelé lard hypodermique ou bardière , voire par son nom en anglais bacon (lui-même issu de l'ancien français), est une graisse épaisse, située sous la peau du porc.
4. Le lard fumé ou bacon est un type de lard de porc salé préparé à partir de plusieurs parties de l'animal en particulier la poitrine et le dos, moins gras que le ventre.
5. [noun] (UK) Bacon made from pork belly rather than from side or back cuts
6. [noun] (US) bacon made only from the loin, with no belly meat, and sold in lean medallions
