1. Un steak haché est une viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson.
2. Un steak haché est une préparation à base de viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson.
3. La viande hachée est une viande finement coupée, à l'aide d'un hachoir manuel ou électrique. Ce type de préparation culinaire, comme les mises en pâtés ou en saucisses, est majoritairement destinée aux morceaux durs d'un animal adulte ou âgé et réformé de l'élevage.
4. Le boeuf haché est un type de préparation de viande bovine faite au hachoir manuel ou électrique par un cuisinier, un boucher ou au sein de l'industrie agroalimentaire. Elle peut être utilisée comme base dans de nombreuses recettes, telle quelle et assaisonnée, servir de base à une sauce (sauce bolognaise) ou consommée crue (steak tartare).
