1. (Armement) Épée d'armes frappant de pointe (XVe-XVIe siècle).
Le capitaine était brave et se serait fort peu soucié d'un larron l'estoc au poing.
(Victor Hugo, Notre-Dame de Paris, 1831)
2. (Eaux et Forêts) Tronc d'arbre.
3. Épée longue et étroite qui ne servait qu'à percer.
4. (Lorraine) (Vieilli) Adresse d'esprit.
5. En escrime, l'estoc et la taille sont des termes anciens désignant un coup porté respectivement par la pointe et par le tranchant de l'arme. « Estoc » est également le nom d'une arme blanche destinée uniquement à frapper « d'estoc », c'est-à-dire avec sa pointe.
6. (Moyen Âge) Sexe masculin en érection.
Le pauvre Florent n'était pas sans savoir que la raideur de son estoc tirait à sa fin et que je risquais fort d'être sa dernière chance de postérité.
(Hervé Gagnon, L'Héritage des cathares, Damné, Hurtebise, p. 18)
7. Pointe d'une épée, d'un sabre.
Cape, que par derrière, avec pompe, l'estocLève, comme une queue insolente de coq, [...]
(Edmond Rostand, Cyrano de Bergerac (1897), I, 2.)
Il fut donc défendu aux champions de se servir de l'estoc ; il ne devait frapper que de taille.
(Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l'anglais par Alexandre Dumas, 1820)
8. (Armement historique) Épée conçue principalement pour porter des coups d'estoc, utilisée entre le XVe et le XVIe siècle.
Le capitaine était brave et se serait fort peu soucié d'un larron l'estoc au poing.
9. (Littéraire) Patrimoine familial hérité.
La décomposition du chétif estoc de ceux-ci s'opérait avec d'autant plus de rapidité, qu'ils se mariaient
10. (Escrime) Arme blanche longue et fine, destinée exclusivement à l'attaque par estocade.
11. (Armes) Extrémité pointue d'une épée ou d'un sabre.
Il fut donc défendu aux champions de se servir de l'estoc ; il ne devait frapper que de taille.
12. (Foresterie) Partie du tronc restant en terre après la coupe d'un arbre.
Les gardes veillent encore et enjoignent aux facteurs de veiller à ce que dans un temps de neige, les ouvriers dégarnissent bien les souches, pour ne pas faire une mauvaise coupe, et à ce qu'ils aient également l'attention de bien débuissonner, et de ne pas laisser... vieux chicots ni estocs.
13. (Figuratif populaire) Phallus en érection.
Le pauvre Florent n'était pas sans savoir que la raideur... tirait à sa fin...
14. (Lorraine, Vieilli) Habileté ou finesse d'esprit.