1. Les Urubus sont des rapaces ou vautours d'Amérique. Avec les condors et le Vautour pape, ils forment la famille des Cathartidae.
2. (Zoologie) Oiseau de proie du genre vautour, il en existe quatre espèces.
Au milieu du village s'élevait un mât sur lequel étaient cloués des lambeaux humains que des urubus se disputaient avec de grands cris. (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l'Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
L'urubu à tête rouge, ou vautour aura (Cathartes aura), occupe pratiquement toute l'Amérique grâce à son extraordinaire capacité d'adaptation.
3. Les urubus à tête rouge sont des vautours qui vivent en Amérique. C'est un cousin de l'urubu noir et du condor : comme eux, il fait partie de la famille des cathartidés. Le terme provient de langues amérindiennes .