1. Zea mays : espèce de plante herbacée de la famille des Poaceae, communément connue sous le nom de maïs, cultivée pour ses grains riches en amidon, utilisés comme aliment pour l'homme et les animaux, ainsi que pour la production de divers produits industriels.
Le Zea mays est une culture essentielle dans de nombreuses régions du monde, servant de base alimentaire pour des millions de personnes.
Les agriculteurs choisissent souvent des variétés spécifiques de Zea mays en fonction des conditions climatiques et des besoins du marché.
Le maïs, ou Zea mays, joue un rôle crucial dans l'économie agricole de nombreux pays, notamment aux États-Unis et au Brésil.
2. Le maïs ( Zea mays subsp. mays ( autonyme ) ) , couramment appelé blé d'Inde au Canada[1], est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées ( graminées ) , largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère. Le terme désigne aussi le grain de maïs lui-même. Bien qu'il soit considéré et cuisiné comme un légume, le maïs est un fruit du fait de son origine botanique[2].
3. Zea mays est une espèce de plantes monocotylédones, de la famille des Poacées ( sous-famille des Panicoïdées ) . Elle comporte plusieurs sous-espèces, dont le maïs ( Z. m. subsp. mays ) et des Téosintes.
