1. (En particulier) Sorte de lave légère du genre de la pierre ponce.
2. (Chimie) (Minéralogie) Substance terreuse ou pierreuse vitrifiée, qui monte comme une écume à la surface des métaux en fusion.
Les collines dénudées ont la couleur des scories refroidies dans les fourneaux. (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
Le produit obtenu était une loupe impure, très souvent aciéreuse, mêlée à beaucoup de scories ; on la purifiait en la cinglant et en la martelant plusieurs fois. (Louis Knab, Fabrication et emplois industriels de l'acier, Paris : G. Steinheil, 1869, p.XII)
[?] on poussa jusqu'au pied de la montagne, sur un sol semé de débris décomposés, de scories, de laves poreuses et noires, et de tous les détritus volcaniques. (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
3. (Par analogie) Produit des éruptions volcaniques, qui ressemblent aux scories des métaux.
Comme des flancs d'un volcan en travail, toutes les scories sociales montaient à la surface. (Émile Gaboriau, L'Argent des autres, 1874)
4. (Figuré) Connaissance résiduelle d'un paradigme de pensée tombé en désuétude.
Tout terrain gagné illumine et occulte l'histoire des sciences, à des rythmes aléatoires : l'invention courante découvre des précurseurs, en oubliant d'anciennes origines destinées à devenir des scories. En crise souvent, la mathématique est toujours en train de la résoudre. (Michel Serres, Les Origines de la géométrie, 1993, ISBN 978-2-0812-6070-2, p. 22)
5. (Chimie, Minéralogie) Résidu vitrifié et terrestre écumant à la surface des métaux en fusion.
[...] on poussa jusqu'au pied de la montagne, sur un sol semé de débris décomposés, de scories, de laves poreuses et noires, et de tous les détritus volcaniques. - Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant
6. (Agriculture) Matière issue de la déphosphoration du fer servant d'engrais après broyage.
Les paysans n'utilisaient que fort peu d'engrais chimiques; ils fumaient leurs champs et purinaient leurs prairies, semaient parfois des cendres, de la scorie, de la chaux ou de la poudre d'os. - Armand Maillard, Raconte encore
7. (Par analogie) Fragment léger et poreux expulsé par un volcan.
Comme des flancs d'un volcan en travail, toutes les scories sociales montaient à la surface. - Émile Gaboriau, L'Argent des autres
8. (Figuré) Relique cognitive obsolète d'une pensée ou théorie révolue.
Tout terrain gagné illumine et occulte l'histoire des sciences, à des rythmes aléatoires : l'invention courante découvre des précurseurs, en oubliant d'anciennes origines destinées à devenir des scories. En crise souvent, la mathématique est toujours en train de la résoudre. - Michel Serres, Les Origines de la géométrie