1. (Équitation) Habituer un cheval à se mouvoir avec souplesse.
Assouplir un cheval.
2. (Figuré) Donner de la souplesse dans les manières.
Assouplir une langue rude et grossière.
Assouplir le caractère de quelqu'un.
3. Rendre souple.
Le cuir s'assouplit à l'eau.
Assouplir une étoffe, un ressort.
4. (Pronominal) Devenir souple.
Son caractère altier n'a pu s'assouplir.
Les entrainements lui ont permis de s'assouplir.
5. Rendre plus souple ou flexible.
Assouplir une étoffe, un ressort.
6. (Manège) Accoutumer un cheval à des mouvements souples.
Tout en les fortifiant, ces exercices les assouplissaient, les habituaient au travail et leur donnaient du fonds ; c'était un véritable entraînement pour la haute école. Ces leçons étaient suivies des airs du manège les plus faciles, [...].
7. (Figuré) Apporter de la flexibilité dans le comportement ou dans l'esprit.
Assouplir le caractère de quelqu'un.
8. (Pronominal) Devenir plus souple ou flexible.
Le massage fut pratiqué de bas en haut en refoulant les liquides ; peu à peu les membres s'assouplirent, l'enfant commença à crier de plus en plus fort, la coloration devint rosée, la respiration était plus forte, les mouvements plus libres.