1. (Botanique) Partie supérieure d'un arbre.
2. (Boucherie) Pièce de boeuf charnue prise sur le quartier de derrière.
3. Ornement qui forme la cime d'un casque, ou plus généralement de tout couvre-chef.
[...] mariées, elles entouraient leur tête d'un mouchoir de couleur, surmonté d'un cimier de toile blanche. (Jules Verne, Voyage au centre de la Terre, ch. 9, 1867)
Il avait les cheveux rasés à l'exception d'une raie sur le milieu de la tête qui faisait l'effet du cimier d'un casque, ?. (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l'Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
?, en jetant les yeux sur son casque, on en voyait sortir, à travers une couronne de comte qui en formait le cimier, un bras nu levant une épée nue, ?. (Alexandre Dumas, Othon l'archer, 1839)
4. (Héraldique) Figure d'un animal, ou d'un autre objet, qui se place au-dessus du timbre.
Les armes du nouveau gentilhomme étaient « d'azur à la fasce d'or et pour cimier: lion issant d'argent, tenant en ses pattes une boule du même et d'un torty d'or et d'azur, [?] ». (Gustave Fraipont; Les Vosges, 1923)
Nous portons de gueules à une bande de sable chargée de quatre besants d'or, et à chaque quartier une croix d'or patriarcale, avec un chapeau de cardinal pour cimier et les fiocchi pour supports. (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
5. Le cimier est un ornement qui surmonte un casque ou un heaume.
6. Ornement placé au sommet d'un casque ou de tout autre couvre-chef.
En jetant les yeux sur son casque, on en voyait sortir, à travers une couronne de comte qui en formait le cimier, un bras nu levant une épée nue. - Alexandre Dumas, Othon l'archer
7. Figure située au-dessus du timbre dans l'héraldique.
Nous portons de gueules à une bande de sable chargée de quatre besants d'or, et à chaque quartier une croix d'or patriarcale, avec un chapeau de cardinal pour cimier et les fiocchi pour supports. - Honoré de Balzac, Modeste Mignon
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