1. (Littéraire) (Désuet) (Substantif de l'adjectif) Valeureux chevalier.
Pourquoi restaurer les histoires vermoulues et poudreuses du moyen-âge, lorsque la chevalerie s'en est allée pour toujours, accompagnée des concerts de ses ménestrels, des enchantements de ses fées et de la gloire de ses preux ?
(Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842)
Ce glaive, ce cor, ce casque et ce bouclier étaient donc très probablement ceux du chevalier au cygne, et ce chevalier, sans aucun doute, était un de ces anciens preux qui avaient pris part aux croisades.
(Alexandre Dumas, Othon l'archer, 1839)
2. (Littéraire) (Désuet) Brave, hardi, vaillant, valeureux.
C'était un preux et hardi chevalier.
Ses preux compagnons le suivirent jusque dans la mort.
3. (Histoire) Chevalier du Moyen Âge, souvent considéré comme un modèle de bravoure et de noblesse.
Le prince combattait au premier rang ; l'un de ses preux fut fait prisonnier à ses côtés.