1. (Par substantivation) Ce qui coupe, ce qui est coupant.
Le coupant d'un sabre.
2. Qui coupe.
(Figuré) ? J'ai grimpé avec le pilote à mon poste dans les barres de perroquet ; il gelait et nous remontions vers le Nord, les voiles serrées, contre un vent coupant et froid. (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
Ce couteau n'est pas assez coupant. - Cette herbe est coupante.
3. Adjectif qualifiant ce qui est apte à couper, trancher ou sectionner. Par extension, décrit un vent ou une remarque d'une grande pénétration ou acuité.
(Figuré) - J'ai grimpé avec le pilote à mon poste dans les barres de perroquet ; il gelait et nous remontions vers le Nord, les voiles serrées, contre un vent coupant et froid. - (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
4. Qualité, caractéristique ou partie d'un objet qui permet de couper.
Le coupant d'un sabre.
