1. Industrie de la fabrication du cidre ou établissement où se fait cette fabrication.
2. Activité consistant à fabriquer du cidre.
La cidrerie est la branche de la technologie agricole s'appliquant à la transformation des pommes en boissons plus ou moins alcooliques désignées sous le nom générique de cidres.
(Georges Jacquemin, Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools), 1900)
3. (Industrie) Lieu de production où s'opère la transformation des pommes en cidre.
Nouvelles confidences du candidat de la droite à des journalistes, cette fois en marge de son déplacement (mouvementé) au Pays Basque, le 25 mars. Plus précisément dans une cidrerie d'Arbonne.
4. (Activité) Processus technologique agricole visant à convertir les pommes en boissons alcooliques ou non, communément appelées cidres.
La cidrerie est la branche de la technologie agricole s'appliquant à la transformation des pommes en boissons plus ou moins alcooliques désignées sous le nom générique de cidres.
