1. (Médecine) Maladie épidémique, une polynévrite chronique avec troubles neurologiques, qui frappe par exemple les mangeurs de certains riz, tel le riz poli, ou de certains poissons crus, par avitaminose B1.
Le béribéri est une maladie grave qui était très répandue à la fin du XIXe siècle et au début du XIXe, surtout dans les populations pauvres d'Asie vivant de riz.
(Michael C. Latham, La nutrition dans les pays en développement, 2001)
2. Le béribéri est une maladie causée par un déficit en vitamine B1 (malnutrition), qui provoque une insuffisance cardiaque et des troubles neurologiques. Son nom provient du cinghalais ? la langue de la population majoritaire du Sri Lanka ? et signifie « je ne peux pas, je ne peux pas » ; en effet, une fatigue marquée est l'un des symptômes du béribéri.
3. [noun] Beriberi
4. (Médecine) Affection épidémique caractérisée par une polynévrite chronique et des troubles neurologiques, causée par une carence en vitamine B1. Se rencontre principalement chez les individus consommant du riz poli ou certains poissons crus.
Le béribéri est une maladie grave qui était très répandue à la fin du XIXe siècle et au début du XIXe, surtout dans les populations pauvres d'Asie vivant de riz.
