La cuisine libyenne est un mélange de traditions culinaires, pratiques, aliments et plats associés avec la Libye. Cette cuisine tire une grande partie des traditions de la cuisine berbère, méditerranéenne, maghrébine, moyen-orientale, tunisienne, et notamment égyptienne. L'un des plats les plus populaires en Libye est une soupe épicée épaisse, la shorba arabiya ( en français : soupe arabe ) . Cette soupe contient plusieurs des ingrédients issus de nombreux autres plats libyens, tels que les oignons, les tomates, l'agneau ou le poulet, les piments, le poivre de Cayenne, le safran, les pois chiches, la menthe, la coriandre et le persil . Conformément à la charia, le porc est interdit .
