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| L' agneau ( grec ancien : ?????, amnos, slavon d'église : ??????, agnets ) est, dans les Églises d'Orient ? Églises orthodoxes et Églises catholiques de rite byzantin ?, une portion de pain cubique découpée dans la prosphore. L'agneau est placé au centre de la patène ( diskos ) . La prosphore, dans laquelle l'agneau est découpé, est un pain levé comportant deux couches symbolisant l'union hypostatique des deux natures, divine et humaine, dans le Christ. La prosphore doit être confectionnée à partir des farines les plus fines, de levain, d'eau et de sel et est marquée sur le dessus d'un sceau formant une croix grecque avec les lettres IC XC / NIKA, signifiant Jésus, Christ / Victorieux. Celles-ci signifient que, par sa mort sur la Croix et sa Résurrection, Jésus Christ a vaincu le péché et la mort. La partie de la prosphore ainsi marquée est découpée pour former l'Agneau.
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