1. (Vieilli) (Désuet) Pâtre qui trait les vaches.
2. Un casier à bouteilles, également appelé casier à vin, porte-bouteilles ou rack à bouteilles (ou bouteiller en Suisse), est une étagère en bois, en métal ou en plastique (généralement du polyéthylène haute densité (PEHD)) destinée à stocker des bouteilles de vin en position allongée.
3. (Verrerie) Phénomène par lequel un verre ou une glace incorpore des bulles d'air au cours de sa fabrication.
4. (Provence) Action de transférer le contenu d'un récipient dans un autre, sans restriction au transfert entre bouteilles.
Si l'on y réfléchit bien, transvaser ne se fait que rarement d'un vase dans un autre. Il en est de même pour bouteiller. - Loïc Depecker, Les mots des régions de France
5. (Désuet) Personne chargée de la gestion des bouteilles.
6. (Suisse) Mobilier destiné au rangement des bouteilles; également, espace dédié à cette fonction.
Dans un bouteiller, la température doit être maintenue constante toute l'année, le degré optimum étant compris entre 1° et 12°. - Lucien Benvegnin, Emile Capt
7. (Historique) Officier responsable des approvisionnements en boissons d'une cour royale ou impériale et administrateur du domaine viticole du souverain.
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| Casier, porte-bouteilles, plus rarement cellier ou cave, servant au rangement et à la conservation des bouteilles de vin de qualité; p. méton. les bouteilles elles-mêmes. [...]
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| (Verrerie) Se remplir de bulles d'air lors de la fabrication, en parlant des verres, des glaces.
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| (Vieilli) (Désuet) Celui qui a le soin des bouteilles.
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