1. Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation. Son nom vient de la Champagne, une région du nord-est de la France. La délimitation géographique, les cépages, les rendements et l'ensemble de l'élaboration du champagne sont les principales spécificités de l'appellation.
2. L'openfield (« champ ouvert » en français) est un terme de géographie qui désigne un paysage agraire à champs ouverts. Les géographes francophones ont recours à cet anglicisme, parfois jugé abusif, pour éviter les mots français correspondant campagne ou champagne, qui signifient également « champ ouvert » étymologiquement, car leurs multiples sens actuels et les usages toponymiques les rendent quelque peu ambigus.
3. Boisson alcoolisée pétillante, originaire de la région Champagne en France, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.
- Et puis du champagne tout autour : ils adorent ça. Chez moi, quand j'étais gosse, on en parlait comme du sang de Jésus. Et la première fois qu'on m'en a fait boire, dans une flûte - quand j'ai fermé les yeux pour sucer la mousse, elle est descendue tout le long, le long de ma gorge, avec un picotement. Il me semblait que j'avais un cou qui n'en finissait pas, un cou de cygne. Et il me semblait aussi que l'amour, ça devait être quelque chose dans ce genre : la tête qui tourne, un plaisir léger, tout près de faire mal. - (Paul-Jean Toulet, Mon Amie Nane, 1922)
4. (Agriculture) Région caractérisée par un sol calcaire fertile, propice à la viticulture, notamment dans l'ancienne province française de Champagne.
les Charentes, comme d'autres contrées, ont leur « Champagne », c'est-à-dire une région crayeuse, et c'est elle qui fournit les meilleures eaux-de-vie.
5. (Héraldique) Partie inférieure de l'écu en héraldique.
La champagne est un meuble rare en armoiries.
6. (?nologie) Eau-de-vie de haute qualité issue des vignobles spécifiques de la Grande et Petite Champagne dans la région de Cognac.
Dans mon verre d'eau sucrée, je reverse du cognac, ça me fait un grog. Mon grog bu, je m'appuie un peu de cognac pur : ça me fait une fine champagne.
7. Teinte d'un jaune paille légèrement délavé.
8. Dans le domaine sportif, caractérise une performance alliant élégance, audace et efficacité.
9. Qualifie la prestation d'une équipe ou d'un joueur combinant élégance, audace et réussite.
Notes : Apparu à l'origine dans le milieu du rugby, l'adjectif « champagne » s'est introduit dans de nombreuses autres disciplines sportives.
|
|
1. Vin effervescent produit en Champagne et protégé par une appellation d'origine contrôlée. [...]
2. Eau-de-vie provenant des crus de la région de Cognac : la Grande et la Petite Champagne. [...]
|
|
| (Agriculture) Terre fertile sur une assise calcaire portant de bons vignobles, telle la province de Champagne. [...]
|
|
| Couleur jaune paille délavé. #FBF2B7
|
|
| (Héraldique) Tiers inférieur de l'écu ? voir champ#frModèle:!champ en héraldique. [...]
|
|
| (Histoire des techniques) Cercle de fer pour soutenir l'étoffe à teindre dans la cuve de teinture. [...]
|
