1. Le ton rose d'un visage, d'une fleur, d'un objet.
Les élégantes composaient les rosés de leur teint à l'aide d'un vermillon habilement nuancé; le kohl d'Egypte servait à faire ressortir l'éclat des yeux, la pierre ponce calcinée, à blanchir les dents.
(Emile Jonveaux, Curiosités de la toilette - La recherche de la beauté, dans « Musée des familles: lectures du soir »? - p. 323, 1867)
2. (?nologie) Couleur de la robe d'un vin rosé, indiquant une meilleure maturité que la couleur « framboise » ; mais une maturité moindre qu'une robe de couleur « gris ».
La robe rosée de ce vin indique qu'il est un encore jeune.
3. (Botanique) Nom commun d'un champignon à lamelles roses, l'agaric champêtre, Agaricus campestris, ou psalliote.
On a ramassé des paniers de rosés des prés.
4. Vin dont la couleur rose est due à une courte macération des raisins noirs.
Le rosé est meilleur frais.
5. De couleur rose.
Elle a achevé de s'habiller. Elle a mis une jaquette de la couleur de sa jupe, laissant voir largement son corsage de lingerie dont le haut est transparent et rosé, [?].
(Henri Barbusse, L'Enfer, Éditions Albin Michel, Paris, 1908)
Le reste du visage se composait d'un teint rosé, d'une lèvre mince, surmontée d'une moustache fauve et de dents admirables.
(Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, vol. I, ch. IV)
6. L'agaric champêtre ou rosé (ou rose) des prés (Agaricus campestris) est une espèce de champignons (Fungi) basidiomycètes de la famille des Agaricaceae. Au XIXe siècle, il était aussi appelé Souris-rose.
