1. (Familier) Ivre, saoul.
Paul est revenu de la fête complètement beurré.
2. (Mycologie) Synonyme de bolet jaune (espèce de champignons).
3. Garni de beurre
La tartine tombe toujours sur la face beurrée.
4. Sorte de poire fondante.
Puis, les variétés des poires, la blanquette, l'angleterre, les beurrés, les messire-jean, les duchesses
(Émile Zola, Le Ventre de Paris, G. Charpentier, Paris, 1873)
Une poire de beurré.
Beurré rouge. On dit aussi
Beurré blanc; Beurré gris; Beurré doré.
5. Suillus luteus, de ses noms vernaculaire en français, le bolet jaune, ou beurré, ou baveux (S-E de la France), ou encore nonnette voilée est une espèce de champignon basidiomycète comestible du genre Suillus, placé par la phylogénétique dans la famille des Suillaceae (autrefois dans les Boletaceae).
