1. (Figuré) Quelqu'un qui fait exprès de ne pas voir un danger qui le menace et dont il ne veut pas se soucier.
Pratiquer la politique de l'autruche.
2. (Figuré) (Familier) (Désuet) Grand mangeur.
Il a un estomac d'autruche, c'est un estomac d'autruche, il digérerait le fer.
3. (Ornithologie) Oiseau terrestre le plus grand du monde, caractérisé par un long cou, des ailes atrophiées rendant impossible le vol et des pattes robustes adaptées à la course. Espèce endémique d'Afrique.
Il la découvrit d'un mouvement brusque. Alors elle sentit bien qu'elle ne pouvait plus résister. Obéissant à une pudeur d'autruche, elle cacha sa figure dans ses mains et cessa de se défendre. - Guy de Maupassant, Histoire d'une fille de ferme
4. (Par métonymie) Chair comestible de cet oiseau.
5. (Par métonymie) Cuir obtenu après tannage de la peau de cet oiseau.
6. (Figuratif) Individu qui choisit délibérément d'ignorer les menaces ou dangers imminents.
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| (Ornithologie) Grand oiseau très vorace, fort haut sur pattes et à cou très long, dont les ailes, ainsi que la queue, sont garnies de plumes molles et flexibles qui ne peuvent servir au vol. [...]
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| (Par extension) Viande de l'oiseau. [...]
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| (Par extension) Peau tannée de l'oiseau. [...]
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