oeuf cru : produit alimentaire non cuit, provenant de la ponte d'une femelle oiseau, généralement d'une poule, et contenant un embryon potentiel ainsi que des nutriments.
Le chef a décidé d'utiliser de l'oeuf cru dans sa recette de sauce hollandaise pour obtenir une texture onctueuse.
Il est important de bien se laver les mains après avoir manipulé de l'oeuf cru pour éviter tout risque de contamination.
Dans certaines cultures, l'oeuf cru est consommé en tant que boisson énergisante, souvent mélangé avec d'autres ingrédients.
