1. Sauce onctueuse de couleur blanche, composée de farine, de lait et de beurre.
De la morue à la béchamel.
2. Situation extrêmement difficile ou compliquée.
Pour qu'il abandonne ses cactus et qu'il revienne à Paname, faut qu'il lui en arrive une sévère au vieux Louis. Faut qu'il ait besoin de pognon ou qu'il soit tombé dans une béchamel infernale. - Michel Audiard, Les Tontons flingueurs
3. Situation extrêmement difficile ou compliquée.
Pour qu'il abandonne ses cactus et qu'il revienne à Paname, faut qu'il lui en arrive une sévère au vieux Louis. Faut qu'il ait besoin de pognon ou qu'il soit tombé dans une béchamel infernale.
- Michel Audiard, Les Tontons flingueurs
|
|
1. sauce constituée à base de farine et de lait entier. Son nom aurait pour origine celui du Marquis Louis de Béchamel (1630-1703) célèbre gourmet de la cour de Louis XIV
2. (Cuisine) Sauce blanche qui se fait avec de la farine, du lait et du beurre. [...]
|
|
| (Argot) Situation très problématique. [...]
|
