1. (Linguistique) Langue mêlant l'espagnol du XVe, l'hébreu et d'autres mots (turcs, grecs ou bulgares) provenant des différents pays d'accueil de la diaspora séfarade.
Une nouvelle génération d'artistes (Françoise Atlan, Mor Karbasi) chante en ladino, classé par l'Unesco parmi les langues les plus menacées.
2. Le judéo-espagnol , ou ladino ( ?????? en hébreu, aussi judesmo, spanyolit, djudyo, tetuani ou haketiya, spanyol selon les lieux ) , est une langue judéo-romane dérivée du vieux castillan ( espagnol ) du XVe siècle et de l'hébreu. Elle est encore parlée de nos jours par un certain nombre de Juifs séfarades descendants principalement des Juifs expulsés d'Espagne en 1492 par le décret de l'Alhambra, dans une vaste aire géographique qui s'étend autour du bassin méditerranéen, qui l'ont préservée.