1. Composé chimique constitué par la condensation de plus de quatre acides aminés par des liaisons peptidiques. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. (Biochimie) Polymère linéaire composé d'un grand nombre (10 à 30) d'acides aminés liés par des liaisons peptidiques.
Certains antibiotiques sont des polypeptides.
Les hormones peptidiques sont des polypeptides.
Les protéines sont formées par un ou plusieurs polypeptides.
3. Un polypeptide est une chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. On parle de polypeptide lorsque la chaîne contient entre 10 et 100 acides aminés. Au-dessus de 100 (ou encore 50, définition arbitraire) acides aminés on parle généralement de protéine.
4. Un polypeptide est une chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. On parle de polypeptide lorsque la chaîne contient entre 10 et 100 acides aminés. Au-dessus de 100 ( ou encore 50, définition arbitraire ) acides aminés on parle généralement de protéine .
